Queridos amigos de la industria alimentaria, ¿se han encontrado alguna vez con estos problemas?
¿Alguna vez ha experimentado que las nueces y las papas fritas que produjo están suaves y no crujientes apenas unos días después de ser entregadas en el supermercado?
El café en polvo y la carne seca se llenaron de fragancia cuando fueron envasados. Pero después de dos semanas de estar en los estantes, ¿su aroma desapareció?
Lo que es aún más preocupante es que los clientes devuelven los productos, presentan quejas sobre la vida útil más corta y la reputación de la marca se deteriora gradualmente... El embalaje normal no evita que el oxígeno se filtre y no puede soportar la presión del transporte. Los alimentos cambian de color, se oxidan, colapsan y pierden aire - cada uno de estos problemas es un "asesino" para las ventas. Los envases compuestos de PE (polietileno) llenos de nitrógeno- se han desarrollado precisamente para abordar estos problemas.
En términos simples, implica introducir una pequeña cantidad de nitrógeno en la película de PE para crear una estructura de micro{0}}poros estable y uniforme. No es como inflar una bolsa; en cambio, le da a la película su propia capacidad de "regulación de gas" - alta resistencia al oxígeno y anti-compresión, proporcionando doble protección.
La permeabilidad al oxígeno del PE lleno de nitrógeno-es más de un 50% menor que la del PE ordinario. El oxígeno no puede entrar, lo que evita el deterioro de los aceites, la decoloración de los pigmentos y mantiene los productos secos crujientes. Los experimentos han demostrado que el tiempo de conservación de los cacahuetes en envases de PE llenos de nitrógeno-se prolonga en un 40 % a temperatura ambiente.
Las bolsas de embalaje tradicionales colapsan bajo presión. El material PE relleno de nitrógeno-tiene una estructura más flexible y buena elasticidad. Incluso cuando se apilan y comprimen, es poco probable que se deformen o pierdan aire. - ya no tendrás que preocuparte por convertirte en una "bolsa de compresión al vacío" cuando llegues al supermercado.
El PE relleno de nitrógeno-no requiere papel de aluminio adicional ni capas de EVOH (materiales de alta barrera). La estructura de un solo-material es más fácil de reciclar, lo que se alinea con la tendencia medioambiental. Además, los gastos de pérdida de retorno ahorrados pueden ayudarle a ahorrar una cantidad considerable de dinero en un año.
Si está involucrado en la producción de alimentos inflados, pasteles horneados, bocadillos de nueces, café y té, se recomienda probar inmediatamente los envases de PE con gas nitrógeno. Comience probando un lote de un producto popular, comparando los días de frescura y retención de aroma del PE común, y los datos de ventas hablarán por sí solos.
¿Qué valora tu cliente? ¿El sonido crujiente al abrir la bolsa o la sensación de confianza de que el producto se mantiene fresco incluso después de dos semanas de almacenamiento? El PE recubierto de nitrógeno-es la clave para ayudarle a ganarse esta confianza.